BRAHMA ARMIÑADO

Macho joven de nuestro criadero

Una de las razas representativas de nuestra cabaña es la Brahma Armiñada. Es realmente apasionante criar esta raza; a pesar de la poca difusión y presencia en las expos (quizá eso lo haga más interesante!). Muchos se asombran al ver un "Sussex con patas emplumadas"; pero debemos aclarar que nada tienen que ver los Sussex con esta raza. Los Brahma son unas aves de origen asiático -India, para ser exactos- y muy antiguas como raza. Obviamente no tenían el grado de perfección que actualmente poseen ni las variedades estaban bien definidas, pero sí la forma típica, su cresta triple (heredada de aves de riña), patas, piel y pico amarillos y las canillas bien emplumadas. Otra diferencia con el Sussex es el peso -el gallo puede pesar cinco kg.- y si bien el color del plumaje es idéntico en la superficie (ambos son armiñados) varían en el subcolor: en el Sussex es completamente blanco y en el Brahma es pizarra (gris no muy oscuro).

En cuanto a la aptitud económica de la raza, si la misma está bien conducida genéticamente a través de las generaciones, es de triple propósito. En cuanto al término "triple" me refiero a producción de carne, de huevos, y a la aptitud materna de las gallinas. Podríamos hasta mencionar una cuarta virtud de la raza, ya que la belleza, mansedumbre e imponencia de un Brahma, hacen que se lo pueda considerar hasta como ornamental. Veamos sus cualidades:

*Carne: si bien es algo lento el crecimiento de los machos, desarrollan mucha masa muscular, básicamente pechuga y muslos; siendo de buena calidad.
*Huevos: las pollas comienzan la postura en invierno y se extiende hasta que el calor del verano las motive a empezar la muda.
*Cluecas: como madres son insustituíbles y extremadamente mansas, cubren cómodamente de 15 a 17 huevos y son cuidadosas al entrar en el nido, algo poco típico de las razas grandes.
*Ornamento: resulta asombroso lo que llama la atención ver al imponente gallo Brahma con su porte erguido y elegante; su equilibrio entre arrogancia y mansedumbre; sus tarsos vistiendo "pantalones" y sus canillas y dedos abundantemente emplumados.

Por lo aquí expuesto consideramos como muy valiosa la oportunidad que tenemos de criar esta raza por su versatilidad y docilidad, y por la situación de poca difusión -hemos comentado al respecto en el artículo "Rescatando razas del olvido"- que posee actualmente. Este año expondremos por primera vez un trío de Brahma Armiñado en la Exposición de Rauch el día 6 de junio.

CABAÑA AVÍCOLA ARGENTAVIS

La criadora de aves Mayra Catalini, también integrante de Hualipeñ, con su cabaña de reproductores avícolas recientemente inscripto en la Sociedad Rural Argentina, expondrá sus aves por primera vez en la venidera exposición de Rauch. Las razas que cría son Sussex Armiñado, Wyandotte Dorado y Brahma Armiñado. El nombre ARGENTAVIS fué el elegido para bautizar al criadero; y se refiere a un ave prehistórica de proporciones gigantescas que habitaba la zona cordillerana de nuestro país.

Sabemos del esfuerzo que significa ser criador y por el entusiasmo y amor que esta nueva criadora brinda día a día a sus animales, va mi más sincero apoyo a su cabaña, la cual trabaja en conjunto con EL CHOIQUE en un mismo espacio físico y con los mismos ideales, tratando de superarse y mejorar continuamente.

Vaya mi afectuoso saludo y suerte en Rauch...!

CONEJOS TAMBIÉN...

No era nuestra intención, pero el amor por los animales y la pasión que despierta en nosotros el hecho de ver nacer, crecer y reproducir, en definitiva criar a estos seres que hacen las veces de mascotas, es mucho más fuerte que nosotros...somos bicheros de alma. Y así fué que por obsequio de algún otro criador llegó nuestra primera coneja; y, como era de esperar, a la conejita había que conseguirle un novio. El resto de la historia ya se la podrán imaginar. Debo confesar que al principio no me entusiasmaba mucho esto de criar conejos; pero andando estoy comprobando que es un buen complemento de las aves. Y me refiero a lo que a alimentación respecta, pues lo que no come una gallina muchas veces para un conejo es un manjar; y no son tan delicados como a veces los pintan, sólo tener en cuenta algunas precauciones sanitarias y ofrecerles alimentación variada para evitar endeudarnos con la forrajería. Y cuidado con la reproducción...en poco tiempo estaremos ahogados por conejos!!!

AVICULTURA ARTÍSTICA

PARA LOS QUE DUDAN QUE LA AVICULTURA ES UN ARTE, AQUÍ VA UNA MUESTRA DE LO QUE LA NATURALEZA ES CAPAZ DE HACER PARA SORPRENDERNOS Y HACERNOS REÍR UN POQUITO...

1era EXPOSICIÓN ANUAL DE HUALIPEÑ

Los días 3 y 4 de Julio del 2010 se realizará la primera exposición oficial de HUALIPEÑ. Si bien en Tres Arroyos ya se venían realizando anualmente, a causa de una disolución de la anterior comisión, se formó una nueva con nuevos ideales y una mentalidad muy progresista. Por razones de organización y fondos reducidos, no podremos mostrar todo lo que quisiéramos, pero comprendemos y rogamos sepan entender, que esto es sólo el comienzo. El primer paso está dado. Es nuestro ideal brindar una muestra mucho mas completa de lo que habitualmente se ve. Creemos que en la variedad está el gusto, y es nuestro desafío lograr una exposición completa y atractiva. Vaya mi agradecimiento a todos los integrantes de Hualipeñ -Aves, mascotas y granja- y a los que desde afuera, de uno u otro modo nos dan una mano para que nuestro sueño sea posible. Más de uno, que antes eran rechazados, van a poder volver a exponer en su propia ciudad, privilegio que nunca debería ser negado. Un sueño está en marcha...

RESCATANDO RAZAS DEL OLVIDO

Uno de los objetivos principales de nuestra cabaña, es lograr la necesaria difusión y que al entrar a los gallineros de la zona se encuentren nuevamente ejemplares de ciertas razas que han caído un poco en el olvido. En parte creemos que puede ser por la terrible industrialización que tuvo la avicultura en las últimas décadas; la sustitución de aves de raza pura por híbridos tanto de carne como de postura y la poca rentabilidad de la cría a baja escala han casi terminado con la enorme y riquísima variedad de razas que existían anteriormente. Si bien es cierto que hay muchos que no sin poco esfuerzo mantienen con vida la pureza de unas cuantas razas de aves, creemos que en las exposiciones hace falta un poco más de variedad, de promoción, para que el comprador tenga más opciones a la hora de elegir. Como criador, reconozco que siempre un híbrido es más rendidor que un animal puro. Ninguna gallina pura, incluso las mejores ponedoras comos las antaño tan difundidas Leghorns, puede superar los índices de postura de una híbrida actual. Ningún pollo, aún de los más grandes como un Cornish, Gigante de Jersey o Dorking, podrá crecer tan rápidamente como un doble pechuga. Pero analicemos algunos detalles...
*Los híbridos crecen velozmente y producen mucho en poco tiempo; y las razas puras se toman su tiempo, pero nos devuelven con creces la espera produciendo huevos y carne de óptima calidad y sabor.
*Una ponedora industrial o un pollo parrillero no nos sirven como reproductores; si logramos obtener de ellos algún pollito no podremos esperar grandes cosas...en serio. En cambio, de una gallina pura sacaremos pollitos a su imagen y semejanza durante muchos años.
*Y...si consideramos que lo que comemos entra por los ojos, creemos que un doble pechuga muy bonito no es. Tampoco vemos como elegante una ponedora toda desplumada dentro de una jaula... sin ánimo de ofensa a los industriales!
Creemos, y redondeando a modo de conclusión para no extendernos demasiado, que las razas puras tienen una importancia vital. Todos, absolutamente todos los actuales híbridos surgen de diversos y muy estudiados cruces entre las más adecuadas razas elegidas para el fin perseguido. Un pollo o polla Leghorn, Plymouth Rock, Cornish Game o cualquier raza antigua y hasta moderna también, es una base de genes impagable. Sabemos ya que unas razas se pueden entrecruzar para formar otras, puras o mestizos. Sin la conservación de dichos animales y su genética, no podríamos seguir produciendo en el mañana. Juguémonos, los que criamos, hacerlo a conciencia y sin trampas. Los expositores saben a que me refiero. Dejémos a los que siguen un legado honesto, luchemos por eso...y por qué no, dejarles una linda y prolija variedad de animales de una genética impecable?

POLLITOS NEW HAMPSHIRE Y BARRADOS

El día 27 de Abril nacieron los primeros pollitos de lo que podríamos llamar temporada baja, de las razas New Hampshire y también algunos barrados del tipo de postura (no Plymouth Rock). Hago esta aclaración, porque no pertenecen a dicha raza pura, sino que son un barrado híbrido creado para postura, conocido como "de Park"; poseen un cuerpo algo más chico, cola más elevada y el plumaje es de barras más anchas e irregulares que la Plymouth Rock. Habrá más pollitos para esta semana, no mucha cantidad porque las gallinitas andan algo haraganas...